Сахар является важным продуктом для энергии человека. Его употребляют каждый день, и поэтому необходимо знать, что:
— В науке сахаром называются все химические соединения углеводов: сахароза, фруктоза, мальтоза, лактоза и т. д. Главным их признаком считается наличие молекулы глюкозы. Именно в таком виде она расщепляется у каждого человека. После этого глюкоза направляется в клетки и приносит им энергию.
— Самой безопасной суточной нормой употребления сахара считается 50 гр. Именно в развитых странах много заболеваний связано с чрезмерным употреблением этой сладости.
— Сахар содержится даже в тех продуктах, которые, казалось бы, не должны включать сахар. К ним относятся колбаса, соусы и кетчупы.
— Сахар входит в состав не только сладких продуктов. Например, он содержится в крупах, луке, кефире и квашеной капусте.
— Получать достаточное количество сахаров человек может с помощью фруктов и овощей, а другие добавки ему не требуются.
— Обычный сахар богат простыми углеводами, которые быстро увеличивают глюкозу в крови, тем самым нанося вред здоровью. Поэтому самыми полезными продуктами будут фрукты, бобовые и зерновые, так как они включают сложные углеводы, которые медленно расщепляются и приносят организму пользу.
Таким образом, сахар обязательно нужно употреблять, только в умеренном количестве.
