Если до сих пор вы были уверены, что смузи — это удивительно полезный, красный или зеленый, непременно холодный детокс-коктейль, то спешим сообщить, что вы заблуждались. Все сказанное справедливо для смузи, однако с поправкой на погоду за окном и потребность в горячих напитках диетологи готовы предложить нам горячие смузи. Не менее полезные, чем их охлажденные версии, но по-настоящему идеальные альтернативы чашке калорийного какао, которая традиционно сопровождает вечера с пледом и любимой книжкой в руках.
Мы собрали пять рецептов ароматных, сливочных и невероятно вкусных вариантов зимних смузи, от которых невозможно оторваться. Важный момент: горячие жидкости создают пар и, соответственно, дополнительное давление в блендере. Так что обязательно придерживайте рукой крышку и смешивайте ингредиенты на низкой скорости.
Содержание
Грушево-имбирный смузи
Ингредиенты:
- 1 чашка несладкого миндального молока (разогреть)
- 1 чашка нарезанной кубиками груши (лучше сладкой, чем китайской)
- 2 столовые ложки миндального масла
- 1-2 кусочка свежего имбиря (порубить или натереть на терке)
- Какао-порошок (по вкусу)
- Кленовый сироп (по вкусу)
Смузи со сладким картофелем и специями
Ингредиенты:
- 1 чашка соевого молока (разогреть)
- ½ чашки отварного батата (пюрировать)
- 2 столовые ложки миндального масла
- 1 кусочек свежего имбиря (порубить или натереть на терке)
- 1 чайная ложка корицы
- 1 чайная ложка мускатного ореха
- Гвоздика (по вкусу, добавить в финале)
Бананово-шоколадный смузи
Ингредиенты:
- 1 чашка несладкого миндального молока (разогреть)
- 1 спелый (или даже переспелый) банан
- 2 столовые ложки арахисового масла
- 2 столовые ложки какао-порошка
- 1 чайная ложка корицы
- Щепотка морской соли
Пряный кокосовый чай латте
Ингредиенты:
- 1 чашка чая латте (крепко заваренный черный чай + кардамон + корица + имбирь (сушеный) + гвоздика + сахар)
- ½ чашки кокосового молока (разогреть)
- Кленовый сироп или шоколадный топпинг (по вкусу)
- Палочка корицы (для украшения)
Овсяный смузи с яблоком и корицей
Ингредиенты:
- 1 чашка молока (разогреть)
- 1 яблоко (протертое или нарезанное, свежее или обжаренное в кокосовом масле)
- ¼ чашки геркулеса (отварить)
- ½ столовой ложки кленового или кофейного сиропа
- 1 чайная ложка корицы
- Сахарная пудра (для украшения)
